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卤猪耳朵
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪耳朵洗净，备用
步骤2.
准备好配料，还有姜片和冰糖两颗，忘记拍照了
步骤3.
锅里放水，没过猪耳朵，加盐，我这个小勺子，加了五小勺
步骤4.
所有配料放进锅里
步骤5.
盖上盖子，大火烧开
步骤6.
大火烧开后转中小火，掀开盖子继续卤，期间要把猪耳朵翻面卤
步骤7.
卤了五十分钟，用筷子戳最厚的地方，能戳透，表示已经熟透了
步骤8.
卤好的猪耳朵，可直接切片吃！也可切片凉拌
火开后要把猪耳朵翻几次，防止粘锅
我的猪耳朵是要留到晚上凉拌吃的，会出个凉拌猪耳朵的菜谱噢
我的猪耳朵是要留到晚上凉拌吃的，会出个凉拌猪耳朵的菜谱噢
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