杂粮糕

9.5分
105人已做过
难 烤箱

配方

12种材料
红薯 1个、面粉 1斤、温水 适量、酵母 适量、红枣 适量、葱 适量、葡萄干 适量、盐 适量、糖 适量、汤料 适量、五谷磨粉 适量（可忽略）、油 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前面的照片忘拍了，我是把面粉，盐，汤料，糖，酵母，温水调成面糊，第一次发酵。我喜欢吃咸味的，所以口味自己调哦。
步骤2.
发酵时，我就准备了葡萄干，红枣切丁，葱切细。
步骤3.
这时发好了
步骤4.
拌入葱花，葡萄干，红枣丁。
步骤5.
拌匀了
步骤6.
烤盘刷油
步骤7.
红薯切片1cm左右，薄厚无碍。（我只用了一个红薯，原本用两个可以铺满的）
步骤8.
倒入面
步骤9.
擀匀，面上摸油。
步骤10.
第二次发酵，发到涨了一倍了
步骤11.
上火180，下火200，预热5分钟，烤25分钟。
步骤12.
快烤熟了
步骤13.
烤熟后多等5分钟后出烤箱。切块
步骤14.
像鸡蛋黄。
步骤15.
而且很松软

窍门

非常简单，无难度，味道不错，咸鲜的

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杂粮糕
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杂粮糕
前面的照片忘拍了，我是把面粉，盐，汤料，糖，酵母，温水调成面糊，第一次发酵。我喜欢吃咸味的，所以口味自己调哦。
发酵时，我就准备了葡萄干，红枣切丁，葱切细。
这时发好了
拌入葱花，葡萄干，红枣丁。
拌匀了
烤盘刷油
红薯切片1cm左右，薄厚无碍。（我只用了一个红薯，原本用两个可以铺满的）
倒入面
擀匀，面上摸油。
第二次发酵，发到涨了一倍了
上火180，下火200，预热5分钟，烤25分钟。
快烤熟了
烤熟后多等5分钟后出烤箱。切块
像鸡蛋黄。
而且很松软