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窍门配方

油焖大虾
将虾须剪干净,虾线挑出,洗干净备用
姜蒜切好,辣椒备好
锅内倒入花生油或其他植物油
待油烧制7成热时倒入虾快速翻炒
炒到虾变色后放入姜蒜干辣椒继续翻炒
然后加入适量料酒
加入适量生抽
加入适量盐
加入适量白糖、番茄酱以及辣椒酱(根据个人口味加)
加入半碗清水焖2分钟左右,待锅中的水焖成粘稠的汁,撒上芝麻和葱花即可
最后来一张成品