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水煮鱼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将买回来的草鱼洗净，切片
步骤2.
倒入料酒，胡椒粉，姜片，盐，腌制30分钟
步骤3.
将配菜洗净，备用（依据个人口味放青菜即可）
步骤4.
将配菜焯水煮开后，放入盘底备用
步骤5.
锅里烧油，放入干辣椒，花椒，辣椒粉，豆瓣酱，炒出香味
步骤6.
放入腌制好的鱼，翻炒，放入老抽
步骤7.
加水没过鱼，煮开盛出即可
步骤8.
装盘后放入香菜装饰一下
自己研究做的，味道不错，可以尝试
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