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窍门配方

糖醋排骨
排骨用清水泡,洗去血水。
捞出后,控干水,用厨房纸擦干
下七成热油炸至金黄色,捞出后再复炸至酥脆。
黄红椒切成排骨稍小的菱形块。
另起锅,加油,番茄酱炒至均匀,再下蒜末,葱花继续翻炒,下白砂糖调味。
下黄、红辣椒块翻炒均匀。
下炸过的排骨,裹匀酱料。
出锅吃吃吃。
完成美味的糖醋排骨。(美食交流可添加微信公众号:梁小二吃喝梦工厂)