可乐鸡翅

7.2分

100人已做过

一般

鸡翅中 10个、可乐一听、生抽适量、大蒜 2-、料酒适量、葱几段、姜姜片、冰糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡翅洗净，葱姜备用

步骤2.

将洗净的鸡翅正反各切两刀，容易入味，也更容易熟，也可以为了美观正面不切。切好后，用葱姜料酒和生抽腌制，要充分揉捏按摩后放20分钟去腥入味，这样就不用汆水了，吃起来更嫩。

步骤3.

我没有色拉油，用的总统黄油，感觉更香

步骤4.

黄油化开后放入葱姜蒜爆香

步骤5.

葱香出来后放入鸡翅，不停翻动两面，煎至金黄，今天火有点大

步骤6.

鸡翅煎至金黄后，倒入可乐，因为家里只有健怡可乐，所以我又加了一点冰糖，放了一个半红辣椒，这样不会太甜，又略微有点辣味

步骤7.

倒入可乐后，10到10分钟后大火收汁，在加入可乐后我是定时翻动鸡翅，确保着色均匀，味道也进的比较透彻。最后装盘，撒点葱花装饰

腌制过的鸡翅，不用在放盐了，已经很入味了，听装可乐330毫升，如果瓶装，用一半就够了口味可以根据自己喜好调整

包含此做法的食谱

色拉油红辣椒葱姜蒜家里黄油

窍门配方

可乐鸡翅

鸡翅洗净，葱姜备用

将洗净的鸡翅正反各切两刀，容易入味，也更容易熟，也可以为了美观正面不切。切好后，用葱姜料酒和生抽腌制，要充分揉捏按摩后放20分钟去腥入味，这样就不用汆水了，吃起来更嫩。

我没有色拉油，用的总统黄油，感觉更香

黄油化开后放入葱姜蒜爆香

葱香出来后放入鸡翅，不停翻动两面，煎至金黄，今天火有点大

鸡翅煎至金黄后，倒入可乐，因为家里只有健怡可乐，所以我又加了一点冰糖，放了一个半红辣椒，这样不会太甜，又略微有点辣味

倒入可乐后，10到10分钟后大火收汁，在加入可乐后我是定时翻动鸡翅，确保着色均匀，味道也进的比较透彻。最后装盘，撒点葱花装饰