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窍门配方

手撕杏鲍菇
杏鲍菇两个,青椒一个,家里人多可以多做
杏鲍菇手撕成长条状,一定要手撕,我是切成两半再手撕的。
青椒切好备用。
大蒜切碎,生姜切片备用
锅内倒油,倒入杏鲍菇,炒出水分,盛出杏鲍菇,倒掉多余的水分
锅内倒油,油八成热倒入蒜末亮片,炒出香味
倒入青椒,翻炒一下,喜欢吃辣的可以再放几个干辣椒
倒入杏鲍菇,盐,蚝油,翻炒均匀,出锅
是不是很简单呀,家常菜。