水煮肉片

9.8分

125人已做过

难炒锅

里脊肉大约四两到半斤、水煮肉片料一包、食用油适量、蒜苗一根、白芝麻适量、西芹适量、豆芽适量、茶树菇适量、海带丝适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蒜苗切碎备用，里脊肉切薄片大约3到五毫米，西芹切断

步骤2.

用调料包的腌肉料把肉先腌制好搅拌均匀放一边备用

步骤3.

海带，豆芽，茶树菇，西芹洗好备用，西芹切段

步骤4.

洗好的蔬菜放到最后要装的容器，放平就好不要太多

步骤5.

锅里烧开水将蔬菜按好熟的时间依次放入焯至断生即可

步骤6.

焯水过的蔬菜放入盆中，过水后只剩一半

步骤7.

炒锅放入少许油，烧至八成热

步骤8.

油热放入酱料适当翻炒，炒制出香味即可

步骤9.

倒入腌制好的里脊肉，继续翻炒，注意火不能火大，附则酱料会焦

步骤10.

将肉炒制半熟，加入半盆水

步骤11.

大火烧开，在煮大约三五分钟

步骤12.

倒入装蔬菜的盆中，倒入辣椒面

步骤13.

再起锅倒入适量油大约炒锅锅底那么多就好

步骤14.

油烧至八九分热，泼到辣椒面上，油不能太热附则辣椒会焦影响口感

步骤15.

撒上芝麻，蒜苗，美味的水煮肉片就做好了

蔬菜可以根据自己喜好选择但不宜过多，最后的蒜苗可放可不放

包含此做法的食谱

海带芝麻肉片蔬菜西芹

窍门配方

水煮肉片

蒜苗切碎备用，里脊肉切薄片大约3到五毫米，西芹切断

用调料包的腌肉料把肉先腌制好搅拌均匀放一边备用

海带，豆芽，茶树菇，西芹洗好备用，西芹切段

洗好的蔬菜放到最后要装的容器，放平就好不要太多

锅里烧开水将蔬菜按好熟的时间依次放入焯至断生即可

焯水过的蔬菜放入盆中，过水后只剩一半

炒锅放入少许油，烧至八成热

油热放入酱料适当翻炒，炒制出香味即可

倒入腌制好的里脊肉，继续翻炒，注意火不能火大，附则酱料会焦

将肉炒制半熟，加入半盆水

大火烧开，在煮大约三五分钟

倒入装蔬菜的盆中，倒入辣椒面

再起锅倒入适量油大约炒锅锅底那么多就好

油烧至八九分热，泼到辣椒面上，油不能太热附则辣椒会焦影响口感

撒上芝麻，蒜苗，美味的水煮肉片就做好了