番茄玉米牛肉汤

8.0分
91人已做过
10分钟以内 一般

配方

7种材料
牛肉 1盘、番茄 3个、玉米 2根、姜片 4片、高度白酒 2勺、胡椒粉 适量、油盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
牛肉块冷水下锅去焯水， 加入3片姜和2勺高度白酒去腥；
步骤3.
九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅中加入适量的油；
步骤4.
将焯好的牛肉块放入里面翻炒；
步骤5.
翻炒几下后加入番茄块进去继续翻炒；
步骤6.
翻炒番茄微微出汁后加入适量的开水和姜片；
步骤7.
7. 加盖继续炖煮40分钟；
步骤8.
8. 加入玉米块， 加盖继续炖煮5分钟；
步骤9.
9 再加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
步骤10.
端上桌了。

窍门

1. 牛肉块要冷水下锅，加入点姜片和高度白酒帮助去腥； 2. 煸炒牛肉后， 再将番茄煸炒出汁， 倒入适量的开水； 3. 要先将牛肉块炖煮熟， 大约40分钟；再加入玉米块，继续炖煮5分钟， 最后加盐等调味即可。

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番茄玉米牛肉汤
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番茄玉米牛肉汤
准备好原材料；
牛肉块冷水下锅去焯水， 加入3片姜和2勺高度白酒去腥；
九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅中加入适量的油；
将焯好的牛肉块放入里面翻炒；
翻炒几下后加入番茄块进去继续翻炒；
翻炒番茄微微出汁后加入适量的开水和姜片；
7. 加盖继续炖煮40分钟；
8. 加入玉米块， 加盖继续炖煮5分钟；
9 再加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
端上桌了。