番茄牛肉汤

7.1分

86人已做过

一般清淡

牛肉半斤、番茄 3~、洋葱一颗、马铃薯一颗、红酒二大匙、盐少许、淬酿日式鲣鱼酱油露二大匙

步骤1.

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食材

步骤2.

番茄川烫去皮(先画十字用滚水川烫很好去皮喔 ) 切丁、马铃薯削皮切丁、洋葱切丁备用

步骤3.

牛肉川烫切丁备用

步骤4.

起油锅中小火先将洋葱炒软

步骤5.

加入番茄~番茄要过油炒过茄红素才会释放出来~

步骤6.

加所有的食材放入锅子~加调味料淬酿日式鲣鱼露二大匙~红酒二大匙~水~淹过食材~小火炖煮1~1.5小时

步骤7.

[淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼] -多层次口感,清淡、甘甜、鲜美不死咸 - 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理 - 严选静冈鲣鱼 - 150天纯酿造工法酱油 [淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼] -多层次口感,清淡、甘甜、鲜美不死咸 - 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理 - 严选静冈鲣鱼 - 150天纯酿造工法酱油

包含此做法的食谱

日式马铃薯番茄洋葱料理红酒清淡

窍门配方

番茄牛肉汤

食材

番茄川烫去皮(先画十字用滚水川烫很好去皮喔 ) 切丁、马铃薯削皮切丁、洋葱切丁备用

牛肉川烫切丁备用

起油锅中小火先将洋葱炒软

加入番茄~番茄要过油炒过茄红素才会释放出来~

加所有的食材放入锅子~加调味料淬酿日式鲣鱼露二大匙~红酒二大匙~水~淹过食材~小火炖煮1~1.5小时

[淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼] -多层次口感,清淡、甘甜、鲜美不死咸 - 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理 - 严选静冈鲣鱼 - 150天纯酿造工法酱油 [淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼] -多层次口感,清淡、甘甜、鲜美不死咸 - 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理 - 严选静冈鲣鱼 - 150天纯酿造工法酱油