白灼花螺

6.9分
86人已做过
一般 芥末味

配方

6种材料
花螺 自定义、芥末 适量、葱 4颗、姜 一块、大葱 一根、寿司酱油没有其他代替 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花螺提前买回来喂一下水把沙吐出来。晚上吃早上买比较好，这样沙吐的干净，花螺沙不多。
步骤2.
姜片，葱节，大葱
步骤3.
烧水过里放入准备好的大葱，姜片，葱节
步骤4.
水开倒入花螺，花螺要脆嫩煮的时间就不能久了，1到两分钟就好了。
步骤5.
捞出装盘
步骤6.
时间自己把握如果花螺多时间自己要控制稍久一点点。
步骤7.
我准备了一个辣椒蘸水，不过味道不好，花螺还是要蘸芥末好吃。

窍门

白灼花螺很简单，虽然不是沙不像花甲那么多，还是要喂一下，还有就是煮的时间把握好不能久花螺螺下锅水大概水再重新开起来就好。

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白灼花螺
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白灼花螺
花螺提前买回来喂一下水把沙吐出来。晚上吃早上买比较好，这样沙吐的干净，花螺沙不多。
姜片，葱节，大葱
烧水过里放入准备好的大葱，姜片，葱节
水开倒入花螺，花螺要脆嫩煮的时间就不能久了，1到两分钟就好了。
捞出装盘
时间自己把握如果花螺多时间自己要控制稍久一点点。
我准备了一个辣椒蘸水，不过味道不好，花螺还是要蘸芥末好吃。