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酱汁鸡蛋仔
一般
步骤1.
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把鸡蛋煮熟，剥壳，在鸡蛋上划三四道
步骤2.
热锅放少许油，把配料放进去翻炒，炒出味
步骤3.
加入一瓶啤酒
步骤4.
大火开煮，把鸡蛋放进去
步骤5.
加入大半勺酱油，料酒，盐，耗油
步骤6.
大火烧开，盖上锅盖，转中火，炖20分钟
步骤7.
最后大火收汁
步骤8.
撒上芝麻上盘
芝麻可加可不加。在划鸡蛋时，不用划太深太大。
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