红烧鲳鱼

6.3分
62人已做过
一般

配方

5种材料
青蒜 2棵、金鲳鱼 1条、葱姜蒜 适量、生抽白糖鸡精 适量、油料酒盐胡椒粉 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鱼洗净，在鱼身上划几刀便入味更好。
步骤2.
热锅冷油小火先把葱、姜、蒜慢慢煸出香味。
步骤3.
改中火然后把金鲳鱼放入锅里，让鱼身两面变金黄。
步骤4.
先加适量料酒、白胡椒粉去腥味，然后再加生抽、白糖，最后适量加开水慢炖25分钟。最后开盖加盐，改大火收汁。
步骤5.
最后加鸡精和青蒜叶快速出锅装盘，即可享用美食。

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红烧鲳鱼
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红烧鲳鱼
先把鱼洗净，在鱼身上划几刀便入味更好。
热锅冷油小火先把葱、姜、蒜慢慢煸出香味。
改中火然后把金鲳鱼放入锅里，让鱼身两面变金黄。
先加适量料酒、白胡椒粉去腥味，然后再加生抽、白糖，最后适量加开水慢炖25分钟。最后开盖加盐，改大火收汁。
最后加鸡精和青蒜叶快速出锅装盘，即可享用美食。