三鲜冬瓜卷

8.0分
88人已做过
一般

配方

8种材料
火腿 、胡萝卜 、冬瓜 、杏鲍菇 、盐 、油 、胡椒粉 、淀粉

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。
步骤2.
将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。
步骤3.
锅里水烧开，将三丝入锅烫一下。
步骤4.
捞起沥水后用麻油，盐，胡椒粉拌匀。
步骤5.
将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。
步骤6.
取一片冬瓜，将三丝放在一边。
步骤7.
轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。
步骤8.
将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。
步骤9.
调制一碗淀粉水，里面加少许盐，在锅里烧开。
步骤10.
淋上冬瓜卷即可。

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三鲜冬瓜卷
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三鲜冬瓜卷
材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。
将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。
锅里水烧开，将三丝入锅烫一下。
捞起沥水后用麻油，盐，胡椒粉拌匀。
将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。
取一片冬瓜，将三丝放在一边。
轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。
将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。
调制一碗淀粉水，里面加少许盐，在锅里烧开。
淋上冬瓜卷即可。