皮蛋虾粥

9.5分
121人已做过
困难 砂锅

配方

8种材料
皮蛋 、香菇 、鲜虾 、五常稻花香米 、盐 、油 、鸡精 、生姜

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜虾150克、皮蛋1个、姜适量。
步骤2.
五常稻花香米
步骤3.
五常稻花香米160克
步骤4.
五常稻花香米160克，用纯净水淘洗米。
步骤5.
五常稻花香米淘洗净，倒去洗米水。
步骤6.
用砂锅装起，再用煲粥量的纯净水浸泡半小时（用开水煲更好）
步骤7.
起中火煲粥，煲滚时改用小火。
步骤8.
同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊
步骤9.
香菇浸发切丝，姜洗净切片
步骤10.
放入香菇丝及姜片。
步骤11.
虾洗净剪去虾须备用
步骤12.
煲至米粒熟透倒入些花生油。
步骤13.
米开花时倒入虾
步骤14.
皮蛋洗净去壳切小块丁
步骤15.
放入皮蛋
步骤16.
煲5分钟调味洒些葱花即可
步骤17.
皮蛋虾成品

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅 香菇 花生油 半小时 皮蛋 葱花 勺子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 皮蛋虾粥怎么做好吃

皮蛋虾粥
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

皮蛋虾粥
鲜虾150克、皮蛋1个、姜适量。
五常稻花香米
五常稻花香米160克
五常稻花香米160克，用纯净水淘洗米。
五常稻花香米淘洗净，倒去洗米水。
用砂锅装起，再用煲粥量的纯净水浸泡半小时（用开水煲更好）
起中火煲粥，煲滚时改用小火。
同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊
香菇浸发切丝，姜洗净切片
放入香菇丝及姜片。
虾洗净剪去虾须备用
煲至米粒熟透倒入些花生油。
米开花时倒入虾
皮蛋洗净去壳切小块丁
放入皮蛋
煲5分钟调味洒些葱花即可
皮蛋虾成品