青椒土豆片

8.0分
112人已做过
一般

配方

8种材料
土豆 、青椒 、香菇 、葱姜碎 、蒸鱼豉油 、盐 、鸡精 、番茄酱

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。
步骤2.
青椒1个，洗净，切段，待用。
步骤3.
香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。
步骤4.
热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（可以不加，也可以加市面买的番茄酱），炒香。
步骤5.
倒入土豆片炒匀。
步骤6.
加入香菇块炒匀。
步骤7.
倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。
步骤8.
再调入适量的盐，翻炒均匀。
步骤9.
加入青椒，快炒1分钟。
步骤10.
撒入少许鸡精，即可出锅。

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青椒土豆片
土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。
青椒1个，洗净，切段，待用。
香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。
热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（可以不加，也可以加市面买的番茄酱），炒香。
倒入土豆片炒匀。
加入香菇块炒匀。
倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。
再调入适量的盐，翻炒均匀。
加入青椒，快炒1分钟。
撒入少许鸡精，即可出锅。