羊肉汤

6.7分
91人已做过
一般 原味

配方

4种材料
羊肉 1000克、生姜片 少许、料酒 少许、盐 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜羊肉切好洗净。
步骤2.
焯水后洗净。
步骤3.
把清洗干净的羊肉放入锅里，加入少许生姜片和料酒，一次性加够水。
步骤4.
大火煮开5分钟转小火炖一个半小时至两小时。(具体炖的时间根据自己家的火力大小来决定)
步骤5.
炖好的原汁原味的羊肉汤。
步骤6.
最后再用大火煮十分钟分钟就可以关火了。
步骤7.
美味可口的原味羊肉汤成品图！

窍门

1:小火炖好后一定要开大火煮一下，这样汤汁特别浓！
2:可以根据自己家的喜好，在羊肉汤里加入大白菜，粉丝，千张丝，青蒜，香菜什么的。
我今天拍照的是原汁原味的羊肉汤。
3:喝羊肉汤的时候撒上一点白胡椒，味道特别香。

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羊肉汤
新鲜羊肉切好洗净。
焯水后洗净。
把清洗干净的羊肉放入锅里，加入少许生姜片和料酒，一次性加够水。
大火煮开5分钟转小火炖一个半小时至两小时。(具体炖的时间根据自己家的火力大小来决定)
炖好的原汁原味的羊肉汤。
最后再用大火煮十分钟分钟就可以关火了。
美味可口的原味羊肉汤成品图！