手撕鸡

6.8分
73人已做过
一般 筷子

配方

9种材料
香菜 一把、三黄鸡 1K、辣椒油 10g、花椒油 10g、小麻油 15g、芝麻 20g、蒜头 一颗、红椒 一只、熟花生 15粒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生鸡整只治净下入己放料酒烧开的水中15分钟，直到用筷子插透后捞起
步骤2.
放入待用的冰开水中浸透后，捞起滤干，放入盘中！
步骤3.
备好的辅料己切好了！
步骤4.
各种油料混合在一块了，另加了点蚝油！
步骤5.
手撕鸡的过程中，另外把鸡身上的大骨头抽离了，吃时更省事！?
步骤6.
最后上成品图了！虽不好看但好吃?其实最后换了一个漂亮的餐盘裝菜的，可惜忘拍了！呵呵！

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手撕鸡
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手撕鸡
生鸡整只治净下入己放料酒烧开的水中15分钟，直到用筷子插透后捞起
放入待用的冰开水中浸透后，捞起滤干，放入盘中！
备好的辅料己切好了！
各种油料混合在一块了，另加了点蚝油！
手撕鸡的过程中，另外把鸡身上的大骨头抽离了，吃时更省事！?
最后上成品图了！虽不好看但好吃?其实最后换了一个漂亮的餐盘裝菜的，可惜忘拍了！呵呵！