天天菜谱
共10图
蛋白小饼干
7.5分
106人已做过
一般
烤箱
配方
5种材料
鸡蛋
全蛋一个、低筋面粉 90克、鸭蛋蛋清 2个、
泡打粉
半小勺、
白糖
45克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭蛋取蛋清(我是做蛋挞剩的),与一个全鸡蛋放在一个无水份的盘里
步骤2.
把面粉,糖称好,原材料就这三样
步骤3.
把蛋白与鸡蛋用电动打蛋器打混合,然后分三次加入白糖搅打,打至提起滴落不会马上消失纹路就可以了
步骤4.
面粉与泡打粉混合过筛进蛋白糊
步骤5.
翻炒伴均匀
步骤6.
把拌匀的面粉装进表花袋
步骤7.
通过小表花嘴挤出1Cm的小小面团放在烤盘里
步骤8.
预热烤箱,放到中层,上下火170度,烤15分钟左右,烤至表面金黄色,注意观察
步骤9.
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菜谱:
96
热度:
0
介绍
做法
食谱
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打蛋器
烤箱烤
泡打粉
电动打蛋器
白糖
鸭蛋
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把面粉,糖称好,原材料就这三样
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面粉与泡打粉混合过筛进蛋白糊
翻炒伴均匀
把拌匀的面粉装进表花袋
通过小表花嘴挤出1Cm的小小面团放在烤盘里
预热烤箱,放到中层,上下火170度,烤15分钟左右,烤至表面金黄色,注意观察
香脆香脆脆的