馅饼

7.1分
98人已做过
一般 五香 蒸锅、平底锅

配方

6种材料
面粉 适量、五香粉 、干酵母 适量、味精 、食盐 、豆腐粉条胡萝卜豆角葱姜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉适量
步骤2.
碗内放热水，不烫手为原则，加酵母，加点白糖搅匀，静止一分钟，酵母水倒入干面，揉匀
步骤3.
放入温暖处，发成如图状即可
步骤4.
发面期间准备馅
步骤5.
放食用油、盐、五香粉、葱姜、味精拌匀
步骤6.
分成小份，擀好型
步骤7.
放馅包住，手轻按成馅饼样
步骤8.
平底锅倒油5成热，放入馅饼煎制两面金黄即可

窍门

1:包成馅饼后，再醒发40分钟，
2:凉水上锅蒸，放入些许白醋于蒸锅内，会更松软

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平底锅 白糖 味精 面粉 干面 发面 温暖

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面粉适量
碗内放热水，不烫手为原则，加酵母，加点白糖搅匀，静止一分钟，酵母水倒入干面，揉匀
放入温暖处，发成如图状即可
发面期间准备馅
放食用油、盐、五香粉、葱姜、味精拌匀
分成小份，擀好型
放馅包住，手轻按成馅饼样
平底锅倒油5成热，放入馅饼煎制两面金黄即可