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窍门配方

煎饼卷菜
面粉加水和成面水,稍稀,
醒二十分钟,其间备菜,据个人喜好,肉丝,鸡丝均可
电饼档抹油,添一勺半面水,抹匀煎制,3分钟左右翻面
翻面后再据情况煎3分钟左右,其间可两面翻
如图状即为成品
卷菜开吃
也可蘸辣子醋水吃