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鸡蛋塌豆腐
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀，老豆腐切厚片
步骤2.
平底锅加入少许油，豆腐沾满蛋液放入锅中
步骤3.
小火煎至金黄色即可翻面
步骤4.
翻面煎至金黄后倒入剩余蛋液
步骤5.
碗中加入少许盐，蚝油，生抽调匀
步骤6.
葱姜蒜切末，红椒切小粒放在豆腐上，淋入调好的汤汁，大火烧开转小火收汁即可出锅
鸡蛋加入少许料酒可以除腥，料汁可以按自己喜欢的口味添加。
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