肉炒豌豆

6.4分
74人已做过
一般

配方

3种材料
瘦肉豌豆红椒 、料酒生抽盐鸡精 、白糖生粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红椒洗净切丁。
步骤2.
肉切丁，加入料油、少量的盐、生抽和生粉抓均腌制片刻。
步骤3.
水浇开后倒入豌豆焯水1分钟捞出。
步骤4.
起锅放油，倒入肉丁炒制变色捞出。
步骤5.
另起锅放油，先放入豌豆炒制，再放入肉丁，最后放入红椒丁炒熟，加入盐、鸡精、白糖炒制，最后放入水淀粉勾芡即可。
步骤6.
成品图。

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肉炒豌豆
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肉炒豌豆
红椒洗净切丁。
肉切丁，加入料油、少量的盐、生抽和生粉抓均腌制片刻。
水浇开后倒入豌豆焯水1分钟捞出。
起锅放油，倒入肉丁炒制变色捞出。
另起锅放油，先放入豌豆炒制，再放入肉丁，最后放入红椒丁炒熟，加入盐、鸡精、白糖炒制，最后放入水淀粉勾芡即可。
成品图。