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窍门配方

鲜虾汉堡
大虾去皮,去虾线
剁碎,不需要太碎了!剁几刀就可以
加入鸡蛋,葱末盐
加入面粉,淀粉!搅拌均匀,放十分钟
这时候可以切黄瓜片或者生菜,切汉堡胚子
准备开始煎虾的时候,把面包糠倒入虾料里,搅拌均匀!也可以把虾饼整形两面沾上面包糠!
平底锅刷油,用筷子搅拌起一块虾馅,放入平底锅里,然后用筷子或者勺整理好形状!小火,两面煎金黄就基本熟了!可以用细筷子插进虾片里,再拿出来看看有没有粘出来东西,如果没有也表示虾馅饼熟了!
汉堡胚子中间切开,取沙拉酱抹在两面。然后再底下的一面上放上生菜虾馅饼
放上黄瓜片。最后把汉堡胚子的上面盖上!ok了!开吃吧!
成品图