蚝油香菇

6.7分
78人已做过
一般 鲜香

配方

8种材料
姜 1片、大蒜 1根、红辣椒 1段、蚝油 适量、橄榄油 适量、海盐 适量、鸡汁 适量、新鲜香菇 300克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜香菇切成小块，蒜切成段，姜片切成丝，辣椒切成小片。待用。
步骤2.
准备好辅料。
步骤3.
油锅烧热，加入橄榄油，爆香蒜头和姜丝。
步骤4.
香菇入锅，加入蚝油，翻炒片刻，加入少量水，盖上锅盖闷一会儿。
步骤5.
入少许盐，下蒜叶，炒至蒜叶稍软，倒入少许鸡汁增味。
步骤6.
美味可口，低脂、低热量的蚝油香菇，便可以享用了！

窍门

因蚝油本身含盐，所以烹饪时不要放太多的盐，以免咸过头。

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蚝油香菇
新鲜香菇切成小块，蒜切成段，姜片切成丝，辣椒切成小片。待用。
准备好辅料。
油锅烧热，加入橄榄油，爆香蒜头和姜丝。
香菇入锅，加入蚝油，翻炒片刻，加入少量水，盖上锅盖闷一会儿。
入少许盐，下蒜叶，炒至蒜叶稍软，倒入少许鸡汁增味。
美味可口，低脂、低热量的蚝油香菇，便可以享用了！