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爆炒花甲
一般
花甲 一盘、红干椒 适量、料酒 适量、味极鲜 适量、葱姜蒜末 适量、盐 一点点
步骤1.
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泡好洗干净的花甲放入烧开水的锅了加入一点料酒烫3分钟左右
步骤2.
准备好味极鲜，葱姜蒜，红干椒
步骤3.
锅中倒入油加葱姜蒜爆香
步骤4.
爆香后倒入花甲炒一会加一点盐和味极鲜
步骤5.
起锅前再撒点葱花，就可以装盘了
花甲盐水泡一天后，本身就有点咸味，味极鲜同样也有咸味，盐一定只能放一点点
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