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窍门配方

苦瓜酿肉
苦瓜洗干净,,切段
上好的夹缝肉,,嚼碎
加盐鸡精,白糖 鸡蛋,,葱姜,豁然开
油锅热下装好肉末的苦瓜
小火大概五分钟,,反面
小火,,加水,,闷几分钟
加酱油,,鸡精,,
起锅装盘