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杏鲍菇炒猪肉
难
步骤1.
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准备杏鲍菇
步骤2.
洗好切丝备用
步骤3.
葱洗好切小段，蒜头洗好拍碎备用
步骤4.
猪肉洗好，切片，瘦肉放点盐腌一下。
步骤5.
锅里放水烧沸后倒入杏鲍菇丝焯下水
步骤6.
焯好水过滤
步骤7.
锅里烧热后下肥肉煸出油
步骤8.
在加入瘦肉翻炒
步骤9.
把肉放一边，放入蒜蓉爆香
步骤10.
把焯好水的杏鲍菇丝放进去快速翻炒
步骤11.
加入葱，生抽，盐炒几分钟
步骤12.
炒几分钟后熟了盛出即可
步骤13.
成品
炒的时候大火炒，要快，这样炒来香。
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