烧茄子

7.6分

97人已做过

一般

茄子一个、青椒一个、西红柿一个、蒜适量、大葱适量、盐适量、油适量、糖适量、蒜适量、大葱适量

步骤1.

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准备食材

步骤2.

把茄子切成滚刀片，放上面糊。

步骤3.

锅里放油，热到七成。

步骤4.

将茄子炸至金黄，捞出。

步骤5.

再将青椒放到剩下的面糊里，下锅略炸一下。

步骤6.

把蒜用刀拍了，和所有食材放在一起备用。

步骤7.

将油倒出，炒西红柿，这时开始调味。

步骤8.

调好味，将所有的食材倒入锅里翻炒，出锅。这张图片没拍好，请见谅，知道什么意思就行。

步骤9.

可以开饭了。

包含此做法的食谱

西红柿图片

窍门配方

烧茄子

准备食材

把茄子切成滚刀片，放上面糊。

锅里放油，热到七成。

将茄子炸至金黄，捞出。

再将青椒放到剩下的面糊里，下锅略炸一下。

把蒜用刀拍了，和所有食材放在一起备用。

将油倒出，炒西红柿，这时开始调味。

调好味，将所有的食材倒入锅里翻炒，出锅。这张图片没拍好，请见谅，知道什么意思就行。

可以开饭了。