7.1分
82人已做过
共8图
红烧羊肉
一般
酱香、其它
砂锅
花椒大料 少许、草果丁香 少许、羊腱肉 2500克、老汤 适量、老抽酱油 少许、干黄酱 少许、糖 少许、盐 适量、葱姜蒜 适量、料酒 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜羊腱子洗净备用
步骤2.
准备所以调料
步骤3.
在准备调味料
步骤4.
锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用
步骤5.
老汤放入砂锅，然后把焯水羊肉放入
步骤6.
在把葱，姜，蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，不用马上捞出，就放在里面焖4个小时在捞出，自然风干表面汤汁在切片就完整了
步骤7.
色泽红亮，酱香浓郁，口感软烂
羊腱肉购买时挑选新鲜最佳，小火炖制。调味料以个人口味添加
相关专题
相关菜谱
-
![红烧羊肉&红烧羊肉面]()
17图红烧羊肉&红烧羊肉面荐配方:羊腿肉,啤酒,青蒜,大蒜头9分50人做过 -
![红烧羊肉]()
3图红烧羊肉配方:羊肉,花椒,香叶,生抽窍门10分钟以内7.2分304人做过 -
![红烧羊肉]()
11图红烧羊肉荐配方:羊肉,胡萝卜,冰糖,料酒窍门2小时以上8.3分382人做过 -
![红烧羊肉]()
9图红烧羊肉配方:羊腿肉,大葱,生姜,草果2小时以上7.4分98人做过 -
![红烧羊肉]()
9图红烧羊肉配方:桂皮,八角,干辣椒,老抽窍门1小时-2小时7.1分363人做过 -
![红烧羊肉]()
13图红烧羊肉荐配方:羊肉,胡萝卜,老抽,生抽窍门电压力锅8.8分134人做过 -
![红烧羊肉]()
红烧羊肉配方:羊腿肉,土豆,胡萝卜,香葱4.2分74人做过 -
![红烧羊肉]()
红烧羊肉配方:羊肉,豆腐,羊肉汤,辣椒面2.8分43人做过
最流行的菜谱
-
![红烧羊肉]()
红烧羊肉配方:羊肉,红萝卜,蒜苗,酱油2.9分57人做过 -
![红烧羊肉]()
红烧羊肉配方:羊肉,粉条,大葱,红辣椒2.6分52人做过 -
![红烧羊肉]()
6图红烧羊肉配方:羊腿,大葱,青蒜,干辣椒6.1分81人做过 -
![红烧羊肉]()
10图红烧羊肉配方:羊肉,胡萝卜,土豆,洋葱7.7分131人做过 -
![红烧羊肉]()
红烧羊肉配方:羊肉,胡萝卜,蒜头,甘蔗2.8分61人做过 -
![萝卜丸子]()
8图萝卜丸子配方:白萝卜,土豆,香油,玉米油窍门7.0分100人做过 -
![黄桥烧饼]()
17图黄桥烧饼荐配方:面粉,油酥面,牛肉馅,鸡蛋窍门烤箱9.6分112人做过 -
![南瓜牛肉蒸]()
10图南瓜牛肉蒸配方:小南瓜,牛肉,西芹,胡萝卜窍门料理机7.5分106人做过 -
![绿茶冻]()
13图绿茶冻荐配方:吉利丁粉,忌廉,绿茶粉窍门8.5分122人做过 -
![青菜瘦肉粥]()
7图青菜瘦肉粥配方:大米,肉末,上海青,生姜电饭锅6.3分70人做过
