南瓜小猪馒头

8.8分
103人已做过
难 蒸锅、筷子

配方

5种材料
黑米 适量、面粉 300克、发酵粉 3克、可可粉 少许、南瓜泥 150克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切片蒸熟和面粉，发酵粉揉成面团
步骤2.
发酵成发面团
步骤3.
拿出来揉面排气。分成小面团
步骤4.
取适量的小面团加入可可粉揉成棕色的
步骤5.
以做两个小猪馒头为例，发面团团圆形
步骤6.
用可可粉面团揪成六个小团，四个耳朵?两只鼻孔。耳朵用大拇指压出一个窝来，
步骤7.
鼻子整理成长方形用筷子插出两个鼻孔来
步骤8.
两只耳朵稍微沾水粘到面团左右两上方部位
步骤9.
鼻子沾点水粘到中间靠下部位
步骤10.
选择两颗黑米插曲中间两边做眼睛
步骤11.
两只全部做好
步骤12.
全部做好。放蒸锅。凉水上锅大火烧开，中火蒸20分钟。灭火闷5分钟开盖。
步骤13.
成品图

窍门

1.可可粉少许就行。如果太干稍微用水湿润一下柔道面团里。
2.灭火后一定要闷盖一会在开盖，不然馒头会突然遇冷回缩。

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南瓜小猪馒头
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南瓜小猪馒头
南瓜切片蒸熟和面粉，发酵粉揉成面团
发酵成发面团
拿出来揉面排气。分成小面团
取适量的小面团加入可可粉揉成棕色的
以做两个小猪馒头为例，发面团团圆形
用可可粉面团揪成六个小团，四个耳朵?两只鼻孔。耳朵用大拇指压出一个窝来，
鼻子整理成长方形用筷子插出两个鼻孔来
两只耳朵稍微沾水粘到面团左右两上方部位
鼻子沾点水粘到中间靠下部位
选择两颗黑米插曲中间两边做眼睛
两只全部做好
全部做好。放蒸锅。凉水上锅大火烧开，中火蒸20分钟。灭火闷5分钟开盖。
成品图