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筒子骨胡萝卜汤
一般
步骤1.
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筒子骨洗净焯水
步骤2.
准备胡萝卜和玉米
步骤3.
把焯过水的筒子骨放入沙煲
步骤4.
加入冷水，烧开，撇去浮沫，滴点黄酒，放点姜丝，炖半小时后放入胡萝卜玉米，继续小火慢炖
步骤5.
骨头汤最少炖一个半小时，汤汁浓稠时调味，撒点葱花
筒子骨汤水一次要加够，小火慢慢炖出骨香味
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