蛋煎西葫芦饺

7.8分

117人已做过

一般

五花肉一块、西葫芦一条、浓汤宝一个、黑芝麻适量、玉米油适量、酱油适量、葱一根、胡萝卜一片

步骤1.

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先把五花肉洗干净，用刀剁碎，成肉泥，

步骤2.

把西葫芦洗干净，西葫芦很嫩，很脆，不用去皮，用切丝器把西葫芦弄成细丝

步骤3.

把浓汤宝倒入肉泥，再倒适量盐，酱油，然后一起搅拌均匀

步骤4.

弄好饺子馅就可以开始包饺子了

步骤5.

把包好的饺子放冰箱急冻一个小时，再拿出来，热好油锅八分热，就把饺子放入小火煎，等饺子底煎成金黄色，又不焦的时候，倒入大半碗水，沒过半个饺子的高度，

步骤6.

盖起盖子，小火煎至水干

步骤7.

打两个鸡蛋，放适量盐搅拌均匀，

步骤8.

锅里的水干后，把蛋液从四边从中间慢慢倒下，小火煎

步骤9.

把胡萝卜丁，葱花撒饺子上面，小火再煎一分钟，把黑芝麻撒上去，就可以装盘子了

饺子包好，放冰箱冻，第一是为了形状更好，二是，个人觉得冻过的饺子，口感更不错哦，浓汤宝本来是有味道的，所以弄饺子馅的时候放一点盐就可以啦

包含此做法的食谱

芝麻饺子馅包饺子萝卜丁葫芦

窍门配方

蛋煎西葫芦饺

先把五花肉洗干净，用刀剁碎，成肉泥，

把西葫芦洗干净，西葫芦很嫩，很脆，不用去皮，用切丝器把西葫芦弄成细丝

把浓汤宝倒入肉泥，再倒适量盐，酱油，然后一起搅拌均匀

弄好饺子馅就可以开始包饺子了

把包好的饺子放冰箱急冻一个小时，再拿出来，热好油锅八分热，就把饺子放入小火煎，等饺子底煎成金黄色，又不焦的时候，倒入大半碗水，沒过半个饺子的高度，

盖起盖子，小火煎至水干

打两个鸡蛋，放适量盐搅拌均匀，

锅里的水干后，把蛋液从四边从中间慢慢倒下，小火煎

把胡萝卜丁，葱花撒饺子上面，小火再煎一分钟，把黑芝麻撒上去，就可以装盘子了