蒜蓉粉丝蒸开背虾

8.5分
87人已做过
难 茶匙

配方

8种材料
芹菜 2根、粉丝 一捆、基围虾 半斤、辣椒 一个、大蒜 3颗、盐 适量、油 适量、水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将食材准备好。
步骤2.
粉丝提前泡水，约半小时，
步骤3.
将大蒜、芹菜、辣椒切沫。放入碗里。
步骤4.
加入一茶匙盐，2汤勺油。拌均匀，
步骤5.
粉丝泡水好，沥干水，放在盘里，摊平。放入两汤匙水。
步骤6.
虾开背，去掉泥肠。
步骤7.
开背好的虾放粉丝上摆好。背朝上。
步骤8.
将调好的大蒜沫用勺子塞到虾背的缝里。
步骤9.
锅里水开后，入锅蒸，大火十五分钟。
步骤10.
熟啦！！
步骤11.
上菜~
步骤12.
来一只~~

窍门

我用的是基围虾，朋友们也可用九节虾或沙虾明虾等虾。做法一样。

包含此做法的食谱

半小时 菜辣椒 辣椒 芹菜 粉丝 勺子 泥肠

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蒜蓉粉丝蒸开背虾
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蒜蓉粉丝蒸开背虾
将食材准备好。
粉丝提前泡水，约半小时，
将大蒜、芹菜、辣椒切沫。放入碗里。
加入一茶匙盐，2汤勺油。拌均匀，
粉丝泡水好，沥干水，放在盘里，摊平。放入两汤匙水。
虾开背，去掉泥肠。
开背好的虾放粉丝上摆好。背朝上。
将调好的大蒜沫用勺子塞到虾背的缝里。
锅里水开后，入锅蒸，大火十五分钟。
熟啦！！
上菜~
来一只~~