蒜蓉粉丝蒸开背虾

8.6分
117人已做过
难 茶匙

配方

8种材料
虾 半斤、大蒜 2个、辣椒 适量、粉丝 一捆、芹菜 两到三根、水 适量、油 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好上述食材。
步骤2.
粉丝提前泡水二十分钟。
步骤3.
芹菜、大蒜、辣椒、切成细沫。大蒜可切成接近泥状。
步骤4.
上面的步骤做好了，放入两勺油，一茶匙盐。拌均匀。
步骤5.
虾开背，把虾的肠泥抽走。
步骤6.
泡好的粉丝捞起来，放入盘子里，摆好。然后放入两汤勺水。
步骤7.
虾开背好，放在粉丝上，摆盘摆好。
步骤8.
将调好的大蒜油，用勺子放入虾的背部缝里。
步骤9.
锅里水开，虾放入蒸10分钟左右。
步骤10.
熟了。
步骤11.
出锅啦！！！！
步骤12.
颜色吸引，想不想吃^-^

窍门

我用的是基围虾，这里买不到大沙虾和九节虾，沿海城市的朋友，也可以买其他品种的虾做噢！

包含此做法的食谱

十分钟 辣椒 摆盘 粉丝 勺子

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蒜蓉粉丝蒸开背虾
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蒜蓉粉丝蒸开背虾
准备好上述食材。
粉丝提前泡水二十分钟。
芹菜、大蒜、辣椒、切成细沫。大蒜可切成接近泥状。
上面的步骤做好了，放入两勺油，一茶匙盐。拌均匀。
虾开背，把虾的肠泥抽走。
泡好的粉丝捞起来，放入盘子里，摆好。然后放入两汤勺水。
虾开背好，放在粉丝上，摆盘摆好。
将调好的大蒜油，用勺子放入虾的背部缝里。
锅里水开，虾放入蒸10分钟左右。
熟了。
出锅啦！！！！
颜色吸引，想不想吃^-^