番茄炒蛋

7.6分
88人已做过
一般 茄汁味 炒锅

配方

5种材料
鸡蛋 5个、番茄 1个、葱蒜 适量、盐 适量、食用油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄去蒂洗净。葱一棵、蒜头一瓣都洗净。准备五个鸡蛋。
步骤2.
鸡蛋磕入碗中加入适量盐打散。
步骤3.
番茄切小块。葱切花，蒜瓣切片。
步骤4.
炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，开大火，倒入蛋液炒熟。用锅铲把鸡蛋捣成小块。
步骤5.
盛入碗中备用。
步骤6.
炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入葱花，蒜片炒出香味。
步骤7.
倒入番茄，调入适量盐，大火翻炒。
步骤8.
炒至番茄稍稍出茄汁，倒入碗中的鸡蛋，加入一勺开水翻炒均匀关火。
步骤9.
盛入盘中即食。

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番茄炒蛋
番茄去蒂洗净。葱一棵、蒜头一瓣都洗净。准备五个鸡蛋。
鸡蛋磕入碗中加入适量盐打散。
番茄切小块。葱切花，蒜瓣切片。
炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，开大火，倒入蛋液炒熟。用锅铲把鸡蛋捣成小块。
盛入碗中备用。
炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入葱花，蒜片炒出香味。
倒入番茄，调入适量盐，大火翻炒。
炒至番茄稍稍出茄汁，倒入碗中的鸡蛋，加入一勺开水翻炒均匀关火。
盛入盘中即食。