9.7分
127人已做过
共16图
五仁酥
难
酥
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把辅料里的所有材料炒熟…压碎…放里一些熟的白面…多放些糖…混拌均匀…这是拌好的馅料
步骤2.
按上面方把油酥面活好
步骤3.
按上方把水油皮面活好
步骤4.
把油酥和水油皮面分成均等的份
步骤5.
把油皮面赶圆把油酥包好
步骤6.
如图包好…按扁
步骤7.
赶成舌头状…在卷上如图所示
步骤8.
醒一会…在继续赶成舌头状在卷起来
步骤9.
在赶成舌头状…卷起来如图
步骤10.
全部按扁…赶成饺子皮样
步骤11.
赶成饺子皮样…把五仁馅放进去
步骤12.
像包包子一样…一个个都包好
步骤13.
轻轻赶开…这时烤箱预热十分钟200度…按个家烤箱品性…自己控制温度
步骤14.
我家烤箱温度偏低…我用230度烤了40分钟
步骤15.
酥脆的酥饼考好了
水油皮里的水要多放点…面不能活得太硬…水和油要充分揉匀…多醒一会…要少放点盐…油酥不能太硬…影响口感…各家烤箱不一样温度烤时多观察…
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