蛋黄饼干

7.2分
89人已做过
一般 裱花嘴、裱花袋 烤箱

配方

5种材料
糖 35克、泡打粉 2克、蛋黄 两个、低筋面粉 90、鸡蛋 1个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
分离两个蛋黄，一个全蛋放盆里加入一半白糖用打蛋器打散。
步骤3.
打到发白放入剩下的一半白糖继续打。
步骤4.
一直打到提起打蛋器纹路不消失为止。
步骤5.
然后把低粉和泡打粉塞进去，用橡皮刀翻拌均匀。
步骤6.
挑一个大口的裱花嘴，把面糊放入裱花袋。
步骤7.
烤箱170度预热，烤盘铺上油纸，把面糊挤到烤盘上，中层烤15分钟。
步骤8.
叮！出炉了，可以享用了！

窍门

挤的时候别挤太厚，挤的薄烤出来的饼干更脆一些。

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蛋黄饼干
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蛋黄饼干
准备好所有材料
分离两个蛋黄，一个全蛋放盆里加入一半白糖用打蛋器打散。
打到发白放入剩下的一半白糖继续打。
一直打到提起打蛋器纹路不消失为止。
然后把低粉和泡打粉塞进去，用橡皮刀翻拌均匀。
挑一个大口的裱花嘴，把面糊放入裱花袋。
烤箱170度预热，烤盘铺上油纸，把面糊挤到烤盘上，中层烤15分钟。
叮！出炉了，可以享用了！