凉拌莴笋丝

7.3分
88人已做过
一般

配方

8种材料
干辣椒 1个、莴苣笋 1颗、黑芝麻 少许、香油 适量、醋 少许、白糖 适量、味精 少许、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一颗莴苣笋。
步骤2.
把莴苣笋切丝，辣椒也切好放在一个大碗里，然后放入盐拌匀腌10分钟。
步骤3.
10分钟后，把腌过的莴苣笋用冷开水冲洗干净。
步骤4.
莴笋里的冷开水淋干，再放入适量盐。
步骤5.
再放入适量的白糖。
步骤6.
然后再放一点点的味精。
步骤7.
最后再放一点点醋和适量的香油拌均匀。
步骤8.
好了，一盆清新爽口的莴苣笋完成。

窍门

1，莴苣笋腌上10分钟，只是为了去掉涩味。
2，醋可放可不放，不放醋也很好吃的哦。

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凉拌莴笋丝
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凉拌莴笋丝
准备一颗莴苣笋。
把莴苣笋切丝，辣椒也切好放在一个大碗里，然后放入盐拌匀腌10分钟。
10分钟后，把腌过的莴苣笋用冷开水冲洗干净。
莴笋里的冷开水淋干，再放入适量盐。
再放入适量的白糖。
然后再放一点点的味精。
最后再放一点点醋和适量的香油拌均匀。
好了，一盆清新爽口的莴苣笋完成。