天天菜谱
共11图
糯米珍珠丸子
7.8分
91人已做过
一般
糯
配方
9种材料
生葛 少许、肉末三分肥七瘦 适量、
蒜末
少许、鸡精 少许、油 少许、盐 少许、
蚝油
少许、姜末 少许、
糯米
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉切末备用
步骤2.
加入葱姜末、盐、鸡精、蚝油、油按一个方向搅拌上劲
步骤3.
生葛切末(也可以用马蹄,口感更好)
步骤4.
放入生葛末
步骤5.
搅拌上劲
步骤6.
用挤肉丸的方法挤出
步骤7.
糯米提前泡发沥干水分,肉丸放糯米上
步骤8.
用滚的方法裹住肉丸,然后用手轻轻握紧
步骤9.
水开后蒸20分钟左右
步骤10.
放少许葱末摆盘
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珍珠糯米丸子做法大全
菜谱:
93
热度:
92
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
马蹄
蚝油
鸡精
搅拌
摆盘
肉丸
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窍门配方
糯米珍珠丸子
肉切末备用
加入葱姜末、盐、鸡精、蚝油、油按一个方向搅拌上劲
生葛切末(也可以用马蹄,口感更好)
放入生葛末
搅拌上劲
用挤肉丸的方法挤出
糯米提前泡发沥干水分,肉丸放糯米上
用滚的方法裹住肉丸,然后用手轻轻握紧
水开后蒸20分钟左右
放少许葱末摆盘