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香菇炒鸡蛋
一般
步骤1.
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备好食材
步骤2.
香菇去蒂洗净切片，小米椒洗净切丝，鸡蛋打成蛋液，姜蒜沫切好备用
步骤3.
起油锅煎蛋盛出备用
步骤4.
继续起油锅爆香姜蒜沫
步骤5.
先倒入小米椒煸炒
步骤6.
再加入香菇翻炒
步骤7.
然后把刚才煎好的鸡蛋倒入锅中混合翻炒
步骤8.
加盐，胡椒粉，鸡精，生抽翻炒，最后撒上葱花
步骤9.
出锅啦
配色的小米椒要先爆炒脱生，香菇加进去后淋生抽翻炒脱生，整道菜不要加水
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