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红烧鸡翅鸡爪
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡爪的指甲除去.洗干净
步骤2.
锅里放些水加鸡爪烧开！焯下水
步骤3.
将脏沫洗干净.把鸡爪切小一点！不切也可以！
步骤4.
准备佐料
步骤5.
油热锅➕姜丝爆香➕鸡爪！小火翻炒
步骤6.
➕辣椒➕八角.听到啪啪炸的声音加酱油上色
步骤7.
炒到颜色均匀➕水➕盐
步骤8.
➕大蒜大火烧开.小火焖10分钟收汤即可
步骤9.
摆拍
步骤10.
摆拍！加点小葱添色
挑鸡爪时一定不要选择脚掌的肉被剪过的！很多那样的鸡都是有病的有毒气的！挑选鸡爪完整的最好！不切小也可以！整个的不太好炒！
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