糯米蛋

7.4分
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邢小寡(来自腾讯.)
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:咸蛋、糯米、胡萝卜、笋干，步骤:1.糯米提前浸泡6小时候 2.鸭蛋可以买洗好的回来。这样省的自 3.胡萝卜切丁。玉米掰下来。3种料混 4.笋干提前高压锅压十几分钟。然后切
10分钟以内 一般 咸鲜 高压锅、剪刀

配方

13种材料
咸蛋 30个、糯米 500克、胡萝卜 2根、笋干 一把、玉米 2根、豌豆 250克、麻油 3勺、老抽 3勺、十三香 5克、麻辣鲜 5克、玉米油 5克、辣椒粉 适量、鸡精 5克

做法

9个步骤
步骤1.
糯米提前浸泡6小时候
步骤2.
鸭蛋可以买洗好的回来。这样省的自己洗。拿剪刀剪个圆圆的孔
步骤3.
胡萝卜切丁。玉米掰下来。3种料混合到一起
步骤4.
笋干提前高压锅压十几分钟。然后切碎。放锅里炒2.3分钟。放入少量的辣椒粉。
步骤5.
将所有需要的调料全部拌入糯米里。期间可根据自己的喜好。再次放入辣椒粉。
步骤6.
接着就是装料。
步骤7.
装好之后用布稍微擦拭一下。蛋壳外面有油。然后用锡纸包好
步骤8.
水烧开。蛋放上去，蒸一个小时。
步骤9.
这是成品

窍门

可以根据自己的喜爱选择不同的料。五香牛肉。梅干菜肉末。香辣萝卜干等

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糯米蛋
鸭蛋可以买洗好的回来。这样省的自己洗。拿剪刀剪个圆圆的孔
胡萝卜切丁。玉米掰下来。3种料混合到一起
笋干提前高压锅压十几分钟。然后切碎。放锅里炒2.3分钟。放入少量的辣椒粉。
将所有需要的调料全部拌入糯米里。期间可根据自己的喜好。再次放入辣椒粉。
接着就是装料。
装好之后用布稍微擦拭一下。蛋壳外面有油。然后用锡纸包好
水烧开。蛋放上去，蒸一个小时。
这是成品