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糖醋茄子
茄子洗净切掉定
把茄子切成条备用
蒜剁成末
调酱汁,用勺子把酱汁拌匀
锅热后倒油,下蒜末爆香
把茄条倒进去翻炒
茄子炒变色倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀
撒一点盐继续翻炒
茄条变软塌加少许鸡精即可出锅
装盘享用