冬之恋

7.7分
112人已做过
一般 炒锅

配方

6种材料
冬瓜 400克、熟对虾 10个、蒸鱼豉油 30毫升、高汤 150毫升、酱油 8毫升、橄榄油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。
步骤2.
把大虾去掉头，冬瓜去皮切长条快。
步骤3.
对虾化冻开水焯烫沥干水备用。
步骤4.
炒锅倒入橄榄油烧热。
步骤5.
放入冬瓜块煎至金黄，加入高汤。
步骤6.
小火烧煮10分钟。
步骤7.
加入蒸鱼豉油。
步骤8.
加入酱油。
步骤9.
烧制汤汁收干关火。
步骤10.
然后把冬瓜摆盘上面放入对虾即可。

窍门

大虾也可用鲜虾来做。
用橄榄油煎至冬瓜，要小火慢煎冬瓜成黄色，再烧制，可使冬瓜更入味。

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冬之恋
准备好所有的食材。
把大虾去掉头，冬瓜去皮切长条快。
对虾化冻开水焯烫沥干水备用。
炒锅倒入橄榄油烧热。
放入冬瓜块煎至金黄，加入高汤。
小火烧煮10分钟。
加入蒸鱼豉油。
加入酱油。
烧制汤汁收干关火。
然后把冬瓜摆盘上面放入对虾即可。