独家青汁花卷

6.9分
170人已做过
2小时以上 一般 蒸锅、筷子

配方

7种材料
面粉 500g、清水 150g、发酵粉 5g、葱花 适量、食用油 适量、胡椒粉辣椒粉 适量、大麦青汁 一袋

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、温水、大麦青汁、酵母粉，和成面团，在稍温暖处盖好，大约三十分钟发到两倍大。
步骤2.
擀成薄薄的大饼状，撒上花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，葱花等自己喜欢的调料，倒上花生油，抹匀。（处女座，边界处可以留两厘米空白）
步骤3.
从一头卷起来，切成如图所示块块儿。
步骤4.
两块叠在一起，中间用筷子压下去，“花卷”就开花啦❀
步骤5.
凉水蒸锅，放了屉纸，盖上锅盖，稍微等花卷发大一点，就开火蒸。
步骤6.
大约十五分钟时，蒸汽正旺，迅速拿起锅盖把水抖到别处，盖回。二十五分钟熄火。三分钟之内再抖一次锅盖，就可以享用美食啦

包含此做法的食谱

胡椒粉 花椒粉 花生油 十分钟 酵母粉 自己 胡椒

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独家青汁花卷
面粉、温水、大麦青汁、酵母粉，和成面团，在稍温暖处盖好，大约三十分钟发到两倍大。
擀成薄薄的大饼状，撒上花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，葱花等自己喜欢的调料，倒上花生油，抹匀。（处女座，边界处可以留两厘米空白）
从一头卷起来，切成如图所示块块儿。
两块叠在一起，中间用筷子压下去，“花卷”就开花啦❀
凉水蒸锅，放了屉纸，盖上锅盖，稍微等花卷发大一点，就开火蒸。
大约十五分钟时，蒸汽正旺，迅速拿起锅盖把水抖到别处，盖回。二十五分钟熄火。三分钟之内再抖一次锅盖，就可以享用美食啦