冬瓜鹅肉汤

6.1分
68人已做过
一般 砂锅

配方

6种材料
鹅肉 约600克、冬瓜 500克、姜 一块、料酒 少许、味精 少许、盐 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鹅肉斩大块。
步骤2.
冬瓜切成小块。
步骤3.
先把鹅肉放砂锅，加料酒和姜块炖一小时(因为是自家养的时间久要多炖一下)。
步骤4.
再加入冬瓜，炖至冬瓜软烂，加少许盐和味精调味。
步骤5.
出锅。

窍门

冬瓜不能放太早，否则鹅还没炖烂冬瓜都炖化了。

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冬瓜鹅肉汤
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冬瓜鹅肉汤
把鹅肉斩大块。
冬瓜切成小块。
先把鹅肉放砂锅，加料酒和姜块炖一小时(因为是自家养的时间久要多炖一下)。
再加入冬瓜，炖至冬瓜软烂，加少许盐和味精调味。
出锅。