芹菜叶拌花生米

9.3分
127人已做过
难

配方

12种材料
花生米 一百克、芹菜叶 一件芹菜摘下来的叶子、蒜 半头、白芝麻 适量、辣椒丝 一克（按自己喜欢添加）、蚝油 小半勺左右、盐 一克左右、花生油 适量、白糖 适量（一克那样不要多）、香油 适量、生抽 一汤匙、鸡精 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
摘下的芹菜叶洗净后锅中放入水焯烫一下捞出过凉水冲洗一下
步骤2.
焯烫好的芹菜叶过凉水捞出备用
步骤3.
准备好食材调味料备用
步骤4.
锅中放入适量油后直接放入花生米小火炒香出锅备用
步骤5.
花生米炒至变色出锅备用
步骤6.
炒熟的花生米装盘备用
步骤7.
炒好花生米锅内留少许底油放入花椒粒炒至出香味放入蒜蓉辣椒丝炒香
步骤8.
把花椒粒蒜蓉炒香放入辣椒丝芝麻炒香后放入调好的料汁备用
步骤9.
加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅备用
步骤10.
芹菜叶和花生米一起放入器皿中加入炒好的料汁
步骤11.
炒熟后的料汁浇到盆中搅拌均匀装盘即可食用
步骤12.
拌均匀后装盘食用
步骤13.
成品图二
步骤14.
成品图三

窍门

比起芹菜茎，芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物，所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。早餐喝一点粥吃着自己拌的芹菜叶小菜很舒服爽口的凉拌菜

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 辣椒丝 花椒粒 菜叶 花生 辣椒 花椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 芹菜花生米做法大全

芹菜叶拌花生米
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芹菜叶拌花生米
摘下的芹菜叶洗净后锅中放入水焯烫一下捞出过凉水冲洗一下
焯烫好的芹菜叶过凉水捞出备用
准备好食材调味料备用
锅中放入适量油后直接放入花生米小火炒香出锅备用
花生米炒至变色出锅备用
炒熟的花生米装盘备用
炒好花生米锅内留少许底油放入花椒粒炒至出香味放入蒜蓉辣椒丝炒香
把花椒粒蒜蓉炒香放入辣椒丝芝麻炒香后放入调好的料汁备用
加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅备用
芹菜叶和花生米一起放入器皿中加入炒好的料汁
炒熟后的料汁浇到盆中搅拌均匀装盘即可食用
拌均匀后装盘食用
成品图二
成品图三