自制花生牛轧糖

7.9分
87人已做过
难 平底锅

配方

4种材料
花生 75克、奶粉 50克、黄油 25克、棉花糖 250克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好以上食材
步骤2.
油纸先铺好
步骤3.
锅里水开，隔水放个锅在里面，黄油放入融化。
步骤4.
这时将熟花生碎和奶粉拌均匀。
步骤5.
在融化的黄油里放入棉花糖。
步骤6.
搅拌至至拉丝状。
步骤7.
放入奶粉花生碎，拌均匀。
步骤8.
这是拌均匀的样子
步骤9.
倒入铺好的油纸里。
步骤10.
整平后，冷却放入冰箱冰冻1.5小时。
步骤11.
冰冻好拿出来切条，然后用糖纸包好就可以了。

窍门

1.没有不粘平底锅可以用隔水的方法制作。
2.奶粉和花生倒入后尽快拌均匀后倒入油纸。

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自制花生牛轧糖
准备好以上食材
油纸先铺好
锅里水开，隔水放个锅在里面，黄油放入融化。
这时将熟花生碎和奶粉拌均匀。
在融化的黄油里放入棉花糖。
搅拌至至拉丝状。
放入奶粉花生碎，拌均匀。
这是拌均匀的样子
倒入铺好的油纸里。
整平后，冷却放入冰箱冰冻1.5小时。
冰冻好拿出来切条，然后用糖纸包好就可以了。