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上汤苋菜
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苋菜去掉根部洗干净备用
步骤2.
蒜、葱切末，姜切丝备用
步骤3.
锅烧热倒油放入葱姜蒜爆香
步骤4.
放入苋菜翻炒片刻加盐再炒匀
步骤5.
放入皮蛋后再加少许水或上汤开小火焖片刻
步骤6.
收汁，加少许鸡精调味即可
步骤7.
好了，完成了，出锅装盘啰，再撒点葱花点缀
用清水或上汤都可以，煮的时间不能太久，不然苋菜会吃起来很柴，汤汁也不要收得太干了。
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